"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: idris
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparez une farce avec 100 g de chair à saucisse
5 g de champignons noirs trempés d'avance et coupés fin
30 g de champignons de Paris coupés en lamelles
20 g de vermicelle chinois trempé d'avance et coupé en longueur de 1 cm
1 oeuf battu
1 oignon un morceau de gingembre frais ou sec
2 gousses d'ail hachées fin
3 g de poivre blanc en poudre une c à soupe de nuoc mam.
Préparer 1 carpe ou 1 daurade d'un kg que l'on farcira avec la farce préparée. Ficeler le poisson le faire cuire au bain-marie pendant 1 h 30. Servir avec le nuoc mam citronné et pimenté.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
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