VINDAYE DE PORC

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jane

Partager la recette (4864 votes)

108 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 kg de porc dans l'échine

3 oignons

5 gousses d'ail

1 poivron rouge

1 c à soupe de vinaigre

3 c à soupe d'huile

3 c à soupe de curry en poudre

2 c à soupe de gingembre en poudre une pincée de sel

1 litre d'eau environ.

Coupez la viande en morceaux. Pelez oignons ail et poivron pilez-les de façon à les réduire en pâte (vous pouvez utiliser une Moulinette électrique). Ajoutez à ce mélange le vinaigre et l'huile puis le curry le gingembre et le sel. Mettez cette préparation dans une casserole joignez le porc mouillez d'eau chaude à hauteur et faites cuire pendant 2 h à couvert et tout petit feu. Servez la viande avec du riz créole.