TURINOIS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: izac

Partager la recette (4864 votes)

95 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes: 500 g de chocolat fondant en morceaux, 1 petit verre de rhum, 250 g de beurre, 2 c à soupe de sucre semoule, 2 oeufs, 150 g d'amandes hachées, une pincée de sel, 12 petits-beurre, sucre glace, 2,5 dl de crème fraîche, 2 c soupe de sucre glace.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, incorporez le rhum, laissez tiédir. Battez le beurre ramolli dans un saladier, ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs un par un puis les amandes et le chocolat. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel, ajoutez-les au mélange en soulevant bien. Lorsque toute trace de blanc a disparu, ajoutez les petits-beurre émiettés. Versez le tout dans un moule beurré. Couvrez d'une feuille d'aluminium et mettez au réfrigérateur (4h au moins). Démoulez le gâteau sur le plat de service, saupoudrez de sucre glace et servez avec une crème Chantilly.