"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charles-elliot
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 8 personnes.
Préparation 15 mn. Cuisson 25 mn. 8 tomates
300 g de saumon frais
2 c à soupe de crème fraîche
2 c à soupe de vin blanc sec
2 oeufs sel poivre
30 g de beurre.
Creusez les tomates. Passez le saumon au mixer avec la crème ajoutez le vin les jaunes d'oeufs et l'assaisonnement. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Farcissez les tomates et rangez-les dans un plat allant au four. Parsemez de parcelles de beurre et faites cuire à four moyen pendant 25 mn environ. Servez aussitôt. C'est une préparation que l'on peut faire aussi avec du saumon en boîte.
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