TOMATES FARCIES AU STEAK TARTARE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maylee
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94 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes.
Préparation 20 mn. 4 grosses tomates assez fermes
400 g de steak haché
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de moutarde
1 c à soupe de sauce anglaise
1 c à soupe de câpres
2 petits oignons
1 c à soupé de persil haché un filet de vinaigre
3 c à soupe d'huile sel poivre.
Creusez les tomates mélangez la viande et tous les ingrédients indiqués
(les oignons étant haches menu). Travaillez bien le tout à la fourchette puis farcissez les tomates. Décorez à volonté de cornichons et de petits oignons au vinaigre. Accompagnez de pain de campagne et de salade verte.
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