TIMBALE D'OEUFS (Maroc)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lily-maude

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: 12 oeufs

1 cuillère de sel

250 g d'olives dénoyautées et hachées

3 zestes de citron

2 cuillères à soupe de persil haché

2 cuillères à soupe de coriandre hachée

1 cuillère à soupe de poivre

1 cuillère à soupe de gingembre

1 dl d'huile d'olive.

Battez les oeufs dans un grand récipient et incorporez-y les olives les zestes de citron concassés le persil la coriandre le poivre le gingembre et le sel. Mélangez bien. Dans un moule réfractaire chauffez l'huile à feu vif quand elle est très chaude versez-y le mélange coupez le feu et laissez reposer pendant quelques minutes. Préchauffez le four à température moyenne et placez-y la timbale. Enfoncez de temps en temps un couteau jusqu'à ce que la lame soit complètement propre. Sortez-la du four et laissez refroidir avant de démouler. Servez chaud ou froid coupé en tranches.