TARTE AUX POIREAUX ET AUX OIGNONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elchonon

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Un fond de tarte en pâte brisée ( précuit à blanc 10 mn). Garniture: 4 poireaux

4 oignons

1 gousse d'ai/

80 g de beurre sel poivre thym laurier

1
/ de bière blonde

80 g de gruyère râpé.

Nettoyez les poireaux coupez-les en tronçons pelez et émincez les oignons pelez et hachez l'ail. Faites fondre doucement les légumes dans le beurre chaud en remuant sur feu doux pendant 5 mn. Salez poivrez joignez thym et laurier puis mouillez de bière. Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que le jus de cuisson soit réduit et les légumes bien tendres. Incorporez alors le fromage râpé. Versez la garniture sur le fond de tarte précuit et faites cuire 30 mn environ à four assez chaud. Démoulez servez tiède ou froid.