"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: solene
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
1 kg d'agneau en morceau
4 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c à soupe d'huile d'olive
1 dose de safran
1 pied de céleri
150 g d'olives verte
1 citron sel poivre.
Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés puis faire revenir l'agneau de tous les côtés. Ajouter la coriandre l'ail écrasé et les tomates pelées et épépinées saler poivrer. Cuire 1 heure. Enlever les fils des côtes de céleri les couper en tronçons et les faire bouillir à eau 10 mn. Ajouter les céleris les olives dénoyautées et le safran. Laisser cuire 30 mn. En fin de cuisson arroser de jus de citron. Servir.
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