SPATZLE AU ROQUEFORT

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: giulia

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de sp"tzle

200 g de Roquefort

75 g de lard fumé

25 cl de crème fraîche

1 branche de fenouil

2 noix de beurre sel poivre.

Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites revenir le lard et les oignons découpés en morceaux. Ajoutez la moitié de la crème et du fenouil salez poivrez puis laissez dorer. Ecrasez le Roquefort à l'aide d'une fourchette et incorporez-le à la préparation ainsi que le restant de la crème et du fenouil. Faites cuire les sp"tzle environ 16 minutes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée. Beurrez un moule déposez-y les sp"tzle puis versez-y le mélange. Laissez au four 8 à 10 minutes à température d'environ 175ø. Servez bien chaud.