SOURIS D'AGNEAU CONFITE AUX ÉPICES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charles-hugo
Partager la recette (4864 votes)
95 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
- 4 souris d'agneau
- 5 cl d'huile dolive
- 1 gros d'oignon
- 2 carottes
- 2 navet
- 4 gousses d'ail
- 1 orange
- Cumin
- Thym et laurier
- Assaisonnement
- 1 bouquet de coriandre frais
Préparation de la Recette:
. Parer légèrement les souris.
. Saler les souris.
. Colorer les souris.
. Ajouter la garniture aromatique et la faire suer.
. Ajouter les épices.
. Ajouter le jus d'orange.
. Cuire en cocotte à feu très doux pendant 2h00.
. Servir en cocotte et accompagner d'un boulgour.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de chocolat
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Fans de fromage
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Recettes de viande
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...