SOUPE GLACEE A L'AVOCAT
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: emran
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Coupez deux avocats bien mûrs en deux et ôtez les noyaux. Prenez la pulpe à l'aide d'une cuillère et écrasez-la à l'aide d'une fourchette. Passez au tamis. Placez dans une casserole et versez par dessus 1 litre de bouillon de poulet bouillant. Fouettez constamment durant cette opération. Lorsque le mélange sera à ébullition ajoutez une pointe de piment en poudre et 1/4 de litre de crème fraîche. Laissez refroidir avant de placer dans le réfrigérateur.
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