SOUPE DE SAUMONETTE AU CRESSON
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maelia
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40 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
50 cl de lait
1 bouquet garni
2
échalotes hachées
250 g de saumonette coupée fin
125 g de cresson
15 cl de crème fraîche.
Portez à ébullition dans une casserole le lait le bouquet garni et l'échalote. Ajoutez le poisson le cresson et laissez frémir 10 mn. Passe au mixer. Reversez dans la casserole incorporez la crème fraîche et faites réchauffer doucement sans bouillir.
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