SOUPE BRETONNE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: gage
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Hachez le blanc de 2 poireaux. Faites-les étuver légèrement au beurre. Mouillez avec 1 litre d'eau et 1/2 litre de lait. A l'ébullition ajoutez 4 pommes de terre farineuses sel poivre
1 feuille de laurier persil puis la tête et un morceau de cabillaud. Terminez la cuisson. Retirez persil laurier et poisson puis passez bouillon légumes et chair du poisson à la moulinette. Liez avec un oeuf battu avec du lait ajoutez de beurre frais.
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