Souffle froid au citron sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: angelique
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26 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Battre longuement 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre ajouter le jus de 2 citrons mélangez chauffez au bain-marie jusqu'à l'épaississement et retirer aussitôt y ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ferme puis verser dans une coupe et servir frais décoré de gelée de groseilles et accompagné de macarons.
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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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