SOUFFLE DE CHOU-FLEUR AU JAMBON
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: annael
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97 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites blanchir pendant 15 mn à l'eau bouillante salée
1 chou-fleur en bouquets Ecrasez-les en purée mélangez-les à une sauce béchamel (30 g de beurre
25 g de farine
2 dl de lait) ajoutez sel poivre muscade
100 g de dés de jambon. Laissez tiédir joignez 4 jaunes d'oeufs puis les blancs en neige ferme. Versez dans un moule à soufflé beurré et faites cuire 45 mn à four moyen.
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