Souffle de chou-fleur au jambon conseillé

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alexis

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97 personnes ont consulté cette recette

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Un chou-fleur une tasse de béchamel

3 jaunes d'oeufs une cuillerée à soupe de persil haché une cuillerée à soupe de cerfeuil haché sel poivre muscade

3 blancs d'oeufs une cuillerée à soupe de beurre.

Faites tremper dans de l'eau vinaigrée froide le chou-fleur détaillé en bouquets. Rincez et faites cuire dans de l'eau bouillante salée. Egouttez et
à l'aide d'une fourchette
écrasez soigneusement le chou-fleur. Incorporez-y la béchamel les fines herbes les jaunes d'oeufs sel poivre et muscade. Ajoutez les blancs battus en neige et versez votre préparation dans un moule à soufflé beurré. Faites cuire une vingtaine de minutes sans ouvrir le four.