SOUFFLE AUX EPINARDS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: hayden

Partager la recette (4864 votes)

34 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 oeufs

4 tasses d'épinards cuits et refroidis du sel du poivre de la muscade. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 20 minutes environ.

Hachez les épinards à l'aide d'un hachoir ou écrasez-les à l'aide d'une fourchette salez poivrez et parfumez avec de la noix de muscade. Incorporez les jaunes d'oeufs ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige bien ferme et faites cuire au four préalablement chauffé jusqu'à montée suffisante du soufflé. Ajoutez 3 à 4 feuilles d'oseille aux épinards: elles communiqueront un goût de fraîcheur. Ne vous attendez pas à voir monter ce souffle comme un soufflé au fromage en raison du poids des légumes.