SORBET AUX LITCHIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: evanna

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g de litchis frais (ou une grande boîte de litchis au sirop)

200 g de sucre en poudre

2 dl d'eau

1 citron vert.

Faites fondre le sucre dans l'eau froide en remuant portez le tout à ébullition retirez du feu et laissez refroidir. Pelez et dénoyautez les litchis et passez-les au mixeur. Ajoutez la purée obtenue au sirop de sucre parfumez avec le jus du citron vert et faites prendre en sorbetière. Pour servir répartissez le sorbet dans 4 verres ou dans 4 coupes bien froids. Décorez à volonté de rondelles de citron vert. Vous pouvez ajouter au sorbet quand il est presque pris 1 blanc d'oeuf fouetté en neige au bain-marie avec 50 g de sucre glace.