SEMOULE AUX FRUITS FRAIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: izac

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Préparation:

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Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Portez à ébullition 1 litre de lait avec une gousse de vanille fendue en deux. Versez 200 g de semoule en pluie en remuant constamment. Ajoutez 200 g de sucre, laissez cuire 10 mn. Enlevez du feu et incorporez 50 g de beurre. Faites refroidir légèrement et ajoutez 6 jaunes d'oeufs et un zeste de citron finement râpé. Montez ensuite les 6 blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation en soulevant délicatement. Ajoutez 450 g de fruits frais (cerises ou raisins selon la saison), et versez dans un moule à soufflé beurré (24 cm de diamètre). Faites cuire à four moyen th 7, 35 à 40 minutes · Servez tiède ou froid avec un coulis de fruits rouges.