SAUCISSES DE MORTEAU AU BEAUJOLAIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: milan

Partager la recette (4864 votes)

44 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

2 saucisses de Morteau

1 bouteille de Beaujolais

1 noix de beurre farine.

Mettre dans une casserole les deux saucisses de Morteau sans les piquer les couvrir avec de l'eau et du Beaujolais (moitié eau moitié Beaujolais) chauffer et cuire sans bouillir 40 à 50 minutes selon grosseur. Sauce: faire un roux brun mouiller avec le jus de cuisson jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse vérifier l'assaisonnement en sel. Couper les saucisses de Morteau en fines tranches. Mettre dans un plat creux et napper avec la sauce très chaude. Servir avec des pommes de terre sautées ou tout autre légume.