SAUCE SCABETCHE (pour poissons)
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lucile
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
60 g oignons
5 g d'ail
1 litre d'eau
40 g de farine
1 pincée de poivre rouge
15 g de vinaigre sel.
Réserver l'huile qui a servi à cuire le poisson. La faire chauffer et y faire dorer l'oignon coupé en tranches. Ajouter alors l'ail écrasé et la farine le poivre et le vinaigre. Faire bien chauffer et ajouter ensuite l'eau. Mélanger et laisser cuire 5 à 6 mn. Accompagne les poissons froids.
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