"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marily
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1/4 de litre de mayonnaise, 1 c à soupe de câpres, 1 cornichon aigre doux, 25 g d'un ensemble de persil, de cerfeuil et d'estragon, 4 ou 5 gouttes d'essence d'anchois, sel, poivre.
Préparez d'abord votre mayonnaise et incorporez-y les quelques gouttes d'essence d'anchois. D'autre part, hachez finement le persil, le cerfeuil et l'estragon ainsi que le cornichon que vous ajoutez a la mayonnaise avec les câpres. Fouettez pour bien assurer l'homogénéité de cette sauce.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
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