SAUCE NANTUA
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nylah
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Toujours à base de béchamel mais vous y ajoutez (hors du feu) 1 grosse cuillerée à soupe de beurre d'écrevisses (vous en trouverez du tout prêt chez le poissonnier). Facultatif mais conseillé: avant de servir ajoutez par petits fragments des queues d'écrevisses coupées en dés. Pour corser davantage cette sauce vous pouvez remplacer le lait de la béchamel par un court-bouillon de poisson.
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