SAUCE ESPAGNOLE (pour poisson et crustacés)


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilyas

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31 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
10 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

2 tomates

1 poivron rouge

1 tranche de pain de mie

1 dl d'huile d'olive

1 c de vinaigre

2 c à café d'ail semoule 1 c à café de paprika doux

1 pincée de laurier en poudre sel poivre Cayenne.

Faites frire le pain les tomates le poivron dans de l'huile. Ajoutez toutes les épices. Laissez réduire. Pilez le tout dans un mortier incorporez le reste d'huile peu à peu pour avoir une sauce liée et bien nappante. Passez au tamis. Servez avec tous les poissons et crustacés.

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