"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mikail
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Roux brun
1 dl de Madère olives.
Faites un roux brun. Mouillez avec du bouillon concentré. Faites réduire pendant environ 1/4 d'heure à feu doux. Au moment de servir ajoutez du Madère et des olives dénoyautées.
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Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
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