SARDINES AUX AROMATES sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kelly

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

32 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
10 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 600 g de sardines, 300 g d'oignons, 1 carotte, le cour d'un céleri, un verre ou un peu plus d'un bon vinaigre blanc mélangé à du vin blanc ou à de l'eau, huile, laurier, sel.


Préparation de la Recette:

Passer les sardines dans de la farine, les frire dans de l'huile bouillante. Lorsqu'elles sont bien dorées, les éponger sur du papier absorbant. Dans 1/2 verre d'huile faire dorer les oignons émincés, ainsi que la carotte et le céleri hachés grossièrement. Ajouter 1 ou 2 feuilles de laurier, le vinaigre, un peu de sel et laisser bouillir pendant quelques minutes. Disposer les sardine en couche dans un plat et arroser chaque couche de vinaigre. Répartir la préparation aux oignons sur les sardines et recouvrir avec le vinaigre qui reste. Laisser reposer 24 ou 48 heures. On peut ajouter 2 c à soupe de raisins de Corinthe et 2 c à soupe de pignons.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de chocolat

Recettes de chocolat

Recettes de chocolat

Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de sandwich

Fans de Sandwich

Recettes de sandwich

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de viande

Recettes de viande

Recettes de viande

Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...

Découvrez les dernières recettes