SALADE RICHE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: julian

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Triangles de pain-mie (sans croûtes) beurre

500 g de pommes de terre céleri-rave

1 ou 2 betteraves rouges

1 cuillère de câpres

2 cornichons

1 bocal de saucisses cocktail (ou des rondelles de saucisson de campagne)

2
à 3 oeufs durs olives vertes une saucière de mayonnaise.

Faites cuire les pommes de terre et les betteraves. Préparez le céleri-rave. Montez la mayonnaise. Disposez dans le fond de l'assiette des triangles de pain. Mettez par dessus une bonne couche de mayonnaise Recouvrez avec de nouveaux triangles de pain bien beurrés (peuvent être frottés à l'ail). Garnissez le centre avec les pommes de terre cuites et coupées en rondelles. Arrosez d'huile et de citron. Poivrez généreusement. Continuez avec le céleri-rave (mélangez un rien de mayonnaise) et les betteraves rouges coupées en dés. Tout autour rangez alternativement les saucisses et des quartiers (ou rondelles superposées d'oeufs durs). Décorez avec les olives. Garnissez de mayonnaise (avec la douille si possible). Servez avec une saucière de mayonnaise.