SALADE DE POIS CHICHES A LA MORUE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: merick

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

un reste de morue cuite (300 g environ)

1 boîte de pois chiches

100 g d'olives

1
échalote. Sauce: vinaigrette moutardée à la ciboulette. 4 poivrons verts au vinaigre.

Emiettez la morue
égouttez et rincez les pois chiches. Disposez le tout dans le plat ou le saladier de service avec les olives et l'échalote hachée menu. Arrosez de sauce et mélangez bien. Décorez avec les poivrons au vinaigre. Laissez macérer 2 h avant de servir. Vous pouvez remplacer la morue par tout autre poisson blanc cuit au court-bouillon débarrassé

de toutes ses peaux et arêtes et ajouter quelques feuilles de romaine.