SALADE DE LENTILLES AU MUSEAU sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: neyla

Partager la recette (4864 votes)

94 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Démarrer à l'eau froide légèrement salée, la cuisson de 250 g de lentilles vertes avec 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 oignon moyen piqué d'un clou de girofle. Cuire à feu doux 1 heure à 1 heure 30 environ. Après cuisson, laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette avec 3 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Saler, poivrer, verser sur les lentilles égouttées et refroidies. Ajouter de la ciboulette et du cerfeuil hachés. Mélanger le tout. Disposer sur un plat ou dans un saladier, recouvrir de 4 belles tranches de museau, décorer avec de petites rondelles de tomates cerises et quelques brins de ciboulette.