SALADE DE CHOU ROUGE AUX NOIX ET AU ROQUEFORT

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leilah

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 chou rouge. Sauce: 100 g de roquefort

2 c à soupe d'huile de noix

1 c à soupe d'huile d'arachide

1 c à soupe d'eau-de-vie

1 c à soupe de vinaigre sel poivre

12 cerneaux de noix.

Nettoyez le chou en éliminant les grosses feuilles extérieures et le trognon. Coupez-le en quartier puis en lanières et lavez-le. Vous pouvez à volonté le faire blanchir 5 mn à l'eau bouillante pour le rendre plus digeste. Emiettez le roquefort et mélangez-le aux huiles assaisonnez joignez l'eau-de-vie et le vinaigre. Une heure avant de servir mélangez la sauce et le chou garnissez de cerneaux de noix.