Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes: 1 kg de carottes. Pour la cuisson: sel,poivre, 5 à 6 piments oiseaux. Pour servir: quelques feuillesde laitue, sauce vinaigrette, persil.

Pelez et émincez les carottes, mettez-les dans le panier del'autocuiseur avec 1/21 d'eau salée, poivrée et aromatiséeavec les piments. Faites cuire 10 mn sous pression (30 mn dansune casserole normale). Servez froid, avec des feuilles delaitue à volonté, en arrosant de sauce vinaigrette.

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