ROULADE DE PORC A LA CHOUCROUTE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: viktor

Partager la recette (4864 votes)

48 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

4 fines tranches de porc, 600 g de choucroute, 2 oignons, 1 pincée de sel, 1 pointe de couteau de cumin, 1 pointe de couteau de paprika, moutarde, 50 g de beurre, 1 c à soupe de baies de genévrier.

Préparation de la Recette:

Enduisez chaque tranche de porc de moutarde et saupoudrez de sel, de paprika et de cumin. Sur chacune des tranches ainsi assaisonnées, déposez une couche de choucroute. Garnissez de quelques baies de genévrier et de fines tranches d'oignons. Formez alors les roulades et fixez-les à l'aide de bâtonnets. Graissez une cocotte et faites dorer les roulades à four moyen pendant 20 mn. Joignez-y le reste de la choucroute et laissez, mijoter une petite heure.