Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 5 personnes :

1 kg de poireaux sel

12 tranches d'épaule roulée

1 litre de sauce béchamel

60 g de gruyère râpé

50 g de beurre.

Nettoyer les poireaux lavez-les et coupez-les d'égale longueur. Faites -(les cuire à l'eau bouillante 10 minutes
égouttez-les bien. Beurrez un plat allant au four et disposez les poireaux enrobés chacun d'un tranche d'épaule. Nappez-les de sauce béchamel. Parsemez de gruyère râpé et faites gratiner à four chaud 25 mn.

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