"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: felycia
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Pour 4 personnes: 4 rougets barbets, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile, 1 bulbe de fenouil, 2 ou 3 échalotes, une pointe de safran, citron, persil.
Nettoyez les poissons, assaisonnez-les à l'intérieur et à l'extérieur. Huilez 4 feuilles de papier d'aluminium. Hachez les échalotes et le fenouil et répartissez ce hachis sur les
feuilles préparées. Déposez les rougets par-dessus, assaisonnez d'un peu de safran, arrosez d'un filet de citron et saupoudrez d'une c à café de persil haché. Fermez les papillotes et faites cuire à four chaud 15 à 20 mn. Servez tel quel ou arrosé d'un peu de crème fraîche assaisonnée à volonté d'un peu de safran. Vous pouvez remplacer le safran par quelques gouttes de pastis mises dans chaque papillote avant de les refermer.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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