ROUGETS AU BASILIC


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maelys

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

46 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
0 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 4 rougets-barbets de 350 g environ chacun, 200 g de crevettes roses décortiquées, 1 boîte 1/2 de tomates pelées, 1 c à soupe d'échalotes coupées surgelées, 1 c à café d'ail surgelé, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de basilic surgelé, sel, poivre.


Préparation de la Recette:

Demandez au poissonnier d'écailler et de vider les rougets. Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (200°C). Egouttez et hachez très grossièrement les tomates. Salez et poivrez les rougets. Chauffez l'huile dans un plat à gratin pouvant aller sur la flamme. Faites-y revenir les échalotes et l'ail surgelés pendant 2 à 3 mn. Ajoutez les rougets. Faites-les dorer 2 mn sur chaque face. Hors du feu, entourez-les des tomates. Assaisonnez de poivre de Cayenne. Glissez le plat dans le four. Laissez cuire 10 mn. Ajoutez alors les crevettes. Réenfournez. Poursuivez la cuisson 5 mn. Au moment de servir, garnissez de basilic haché.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de riz

Recettes de riz

Recettes de riz

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de poulet

Recettes de poulet

Recettes de poulet

Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de chocolat

Recettes de chocolat

Recettes de chocolat

Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...

Découvrez les dernières recettes