RIZ PILAF AUX MOULES sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ezeckiel
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96 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Pour 4 personnes: 1,500 kg de moules nettoyées, 3 c à soupe d'huile, 1 oignon, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 200 g de riz long grain, 2 fois le volume du riz en eau, 1 bouquet garni, sel, poivre, safran.
Préparation de la Recette:
Faites revenir à l'huile l'oignon, le poireau et le céleri émincés, ajoutez la tomate concassée et l'ail pilé. Jetez alors le riz sur le tout et remuez pendant quelques minutes. Mouillez d'eau chaude. Ajoutez les moules, joignez le bouquet garni et l'assaisonnement. Couvrez et laissez cuire environ 20 mn.
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