Riz aux peches sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charles-alexis

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 25 minutes. Cuisson: 45 minutes pour le riz

15 minutes pour les fruits. Pour 6 personnes :

1/2 litre de lait

100 g de riz rond

1 gousse de vanille

75 g de sucre en poudre

150 g de crème fraîche

6 pêches jaunes

1 verre d'eau

100 g de sucre en morceaux.

Laver le riz le faire crever pendant 5 minutes dans 1 litre d'eau bouillante. Egoutter verser dans le lait bouillant et vanillé. Régler l'ébullition et faire cuire très doucement casserole couverte jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le lait. Incorporer le sucre délicatement et laisser refroidir. Pendant la cuisson du riz peler les pêches les dénoyauter les faire cuire dans le mélange eau + sucre en morceaux. Quand elles sont tendres retirer du feu et laisser également refroidir. Couper en petits morceaux 3 pêches. Fouetter la

crème. Mélanger riz crème pêches en morceaux. Mettre dans une coupe disposer les autres 1/2 pêches en décoration. Napper avec le sirop de cuisson que l'on a fait réduire. Servir très frais.