RESTE DE VOLAILLE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anna-eve
Partager la recette (4864 votes)
32 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faire une pâte avec 250 g de farine, 3 oeufs, 125 g de beurre, sel et un peu d'eau. La cuire à blanc 10 mn. Faire revenir des oignons, ajouter des restes de volaille et des raisins épluchés, épépinés et trempés dans de l'armagnac pendant 2 h au moins, arroser de vin blanc et laisser réduire. Vider cette préparation sur le fond de tarte, ajouter des jaunes d'oeufs battus avec de la crème fraîche, sel, poivre. Cuire encore 10 mn à four chaud.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de poulet
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Recettes de chocolat
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Fans de fromage
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...