Reste de volaille (risotto) sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ewan

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

300 g de riz

50 g de beurre

2 c à soupe d'huile

400 g de restes de volaille

4 tomates

1 poivron rouge

1 gros oignon

2 gousses d'ail

1 verre de vin blanc sec du sel du poivre du thym du laurier du parmesan râpé.

Faites cuire le riz à l'eau salée. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans le beurre et l'huile. Ajoutez les tomates pelées et concassées. Mouillez avec le vin blanc. Incorporez le poivron taillé en dés. Parfumez avec le thym et le laurier et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire 7 à 8 minutes Ajoutez les restes de volaille rôtis. Mélangez du parmesan au riz et dressez la préparation sur le riz. On peut ajouter une pincée de safran au riz.