RESTE DE VIANDE (salade)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: olyvia

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

150 g de viande de boeuf froide pot-au-feu

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 tomate sel piment de Cayenne safran

1 citron

2 ou 3 olives noires

1 c a café d'huile

15 g de riz (facultatif).

Couper les poivrons en fines lanières la tomate en tranches la viande en dés. Faire macérer les poivrons dans le jus de citron avec sel poivre et pointe de piment de Cayenne au moins une heure ou deux. Mélanger tous les ingrédients ajouter l'huile. (Si l'on opte pour ajouter le riz le faire cuire dans de l'eau bouillante salée la cuisson doit le laisser ferme.) Décorer avec 2 ou 3 olives noires. Servir très frais.