RESTE DE POISSON (salade)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leah-rose

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

300 g de restes de poisson blanc (cabillaud merlu merlan) poché au court-bouillon

1 tasse de riz cuit à la créole

1 bulbe de fenouil quelques feuilles de salade verte (laitue romaine scarole). Assaisonnement: mayonnaise citronnée et allégée à volonté avec du yaourt.

Coupez en morceaux les restes de poisson et mélangez-les au riz ajoutez le fenouil nettoyé et coupé en lamelles. Assaisonnez de 3 c à soupe de mayonnaise et mettez le tout dans un saladier tapissé de feuilles de salade verte. Servez le reste de mayonnaise à) part. Vous pouvez ajouter: des quartiers de tomates des moules des morceaux de céleri-branche.