PUDDING ANGLAIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: karelle

Partager la recette (4864 votes)

98 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

(simplifié) Mélangez dans une terrine 125 g de farine

125 g de mie de pain

100 g de graisse de boeuf

200 g de raisins secs (moitié blonds moitié bruns)

50 g d'écorces d'orange confites ou d'autres fruits confits

1 pincée de sel. Ajoutez 2 oeufs battus en omelette et 1/2 verre de lait froid. Versez dans un moule beurré et fariné recouvrez de papier aluminium ou sulfurisé et faites cuire pendant 3 heures au bain-marie (1 heure en autocuiseur). Laissez tiédir démoulez et servez avec un sirop que vous obtiendrez en faisant fondre 1 verre de gelée de framboise
à feu doux avec 1 verre de rhum.