"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lea-jeanne
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes :
1 petit poulet
500 g de poitrine de veau
1 saucisse au piment pas trop forte
6 carottes. 2 oignons
1 bouquet garni
1 tablette de bouillon
12 petites pommes de terre
1 boîte de 500 g de pois chiches
8 c à soupe d'huile
1 c à soupe de moutarde blonde douce
1 c à soupe de sauce soja
1 c à soupe de vinaigre de cidre fines herbes sel poivre.
Faire bouillir 2 litres d'eau avec sel poivre bouquet oignons carottes. Plonger dedans poulet veau saucisse. Laisse mijoter 1 h 1/2. Ecumer au début. Ajouter la tablette de bouillon. Faire cuire les pommes de terre 35 mn à la vapeur. Egoutter les pois. Les chauffer dans un peu d'huile. Préparer la sauce avec l'huile la moutarde la sauce soja le vinaigre les herbes sel et poivre. On peut y ajouter 1 c de crème ou du yaourt nature
1 oeuf dur écrasé
2 c de bouillon de cuisson. Servir le poulet entouré de rondelles de saucisse de morceaux de veau des légumes. Présenter pois et sauce à part.
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