Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 poulet coupé en morceaux

75 g de noix de cajou

250 g de chou

250 g de pousses de soja

1 oignon

1 gousse d'ail

15 cl de vin

2 c à soupe de Maïzena

2 c à soupe de sauce de soja

2 cubes de bouillon huile sel.

Dans une cocotte faire frire l'ail dans de l'huile. Quand il est bien doré le retirer et faire blondir le poulet dans la même huile. Ajouter oignon coupé en fines rondelles chou émincé et soja. Assaisonner. Faire mijoter 8 mn. Dans une casserole porter à ébullition le vin et les bouillons-cubes dilués dans 1/4 de litre d'eau y ajouter la Maïzena et la sauce de soja. Verser cette préparation au poulet avec les noix de cajou et mélanger. Servir chaud.

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