POULET AU RIZ A L'ITALIENNE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jacky

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

2 petits poulets de 600 g environ

200 g de riz

50 g de beurre

2 oignons

1 poignée de persil

1 c à thé de basilic

300 g de champignons

3 c à soupe de concentré de tomates eau sel poivre.

Découpez les poulets et faites dorer les morceaux. Dans le même caquelon ajoutez les oignons finement hachés le sel le poivre ainsi que le basilic. Lorsque les oignons sont bien revenus incorporez les champignons éminces le concentré de tomates et couvrez à demi d'eau. Laissez cuire à l'étouffée pendant une heure environ. Une dizaine de minutes avant de servir
éparpillez le persil haché. Faites cuire séparément du riz à la créole et étendez-le sur un plat de service chauffé. Disposez alors les morceaux de poulet ainsi que la sauce.