POULET A L'INDIENNE magnifique


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: francis

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31 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:


Préparation de la Recette:

Diviser un poulet en plusieurs morceaux, puis mettre ceux-ci dans une cocotte où l'on aura, au préalable, fait revenir deux cuillerées de saindoux, 100 grammes d'oignons, 100 grammes de jambon haché et la chair écrasée de deux pommes de reinette. Ajouter thym, laurier, cannelle, macis. Quand le poulet a pris de la couleur, ajouter une grosse cuillerée de curry, une cuillerée de concentré de tomates et du lait de coco. Faire cuire environ une heure. Dix minutes avant de servir, ajouter le jus d'un citron et de la crème fraîche.

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