POTAGE SANTE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charles-edouard
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95 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
2 ou 3 poireaux selon grosseur
400 g de pommes de terre eau sel lait
75 g de beurre
75 g d'oseille
1 dl de crème cerfeuil haché.
Couper finement les blancs de poireaux et les faire blondir dans 25 g de beurre puis ajouter les pommes de terre coupées en quartiers
1 litre 1/2 d'eau. Laisser cuire. Passer à la moulinette ajouter l'oseille coupée menue et cuite dans 25 g de beurre. Verser dans la soupière avec la crème fraîche. Saupoudrer de cerfeuil ajouter le restant de beurre et servir avec des croûtons.
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