POTAGE FONTANGES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leanne
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99 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faites cuire pendant 1 h 30 (30 mn en autocuiseur), 300 g de pois cassés dans 2 litres d'eau avec thym, laurier, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, sel, poivre et à volonté 1 os de jambon. Passez au mixeur, allongez au besoin avec un peu de bouillon (eau et cube) et, au moment de servir, garnissez d'une chiffonnade d'oseille fondue au beurre et de pluches de cerfeuil.
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