POTAGE CREME DE LAITUE conseillé

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: loryanne

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 30 g de beurre, 500 g de laitues hachées, 1 litre 1/2 d'eau, 2 c à café de sel, 4 c à soupe de crème de riz, 1/2 litre de lait, 100 g de pain pour croûtons, 30 g de beurre pour les faire frire.

Préparation de la Recette:

Faire chauffer le beurre dans un fait-tout, y ajouter le hachis de laitue, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Mouiller avec de l'eau chaude, saler, faire bouillir 30 minutes. Délayer la crème de riz avec un peu d'eau ou de lait froid, puis de potage bouillant. Verser dans le potage en tournant bien soigneusement. Faire cuire 10 minutes (ne pas tourner tout le temps, mais surveiller de temps en temps). Faire bouillir le lait, l'ajouter au potage. Servir avec les croûtons.