"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: meganne
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
700 g de carottes
1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé sel poivre ciboulette ou persil haché à volonté.
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Mettez-les à cuire dans le bouillon salé et poivré pendant 1 h environ. Passez au mixeur rectifiez l'assaisonnement et ajoutez éventuellement un peu de lait si la soupe est trop épaisse. Saupoudrez de ciboulette ou de persil haché au moment de servir.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
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